历经秋夏，时光流转，转瞬之间也曾立冬了。冬天来临，咱们对好意思食更为依赖，吃饱穿暖幸福感更强。暖暖的食品吃下去开yun体育网，暖心又暖胃。在爽气的冬天用好意思食犒劳我方，给我方满满的幸福感。

湖北夏日炙热，然而冬季终点爽气，湖北东谈主将冬天过得有声有色，他们会字据时令季节给我方制作好意思食。湖北宜昌不单是气候有特色，这里的好意思食更是圈粉，名声在外，勾引着一大波门客。

一、宜昌肥鱼，品尝特色好意思食

宜昌肥鱼是宜昌的地标好意思食，宜昌四季分明，再加上降雨量十分满盈，因此很稳健长江肥鱼的助长，使得鱼肉肉质鲜好意思，肉质滑嫩且鱼刺少，鱼背是琥珀色而腹部白色。宜昌肥鱼外不雅终点，生涯的环境训诲了宜昌肥鱼的养分价值很高。

只有来到宜昌，就不错吃到这谈特色好吃。宜昌肥鱼的作念法种类颇多，比如肥鱼清汤、烤鱼、肥鱼鲜等等，即等于不爱吃鱼的东谈主，也会心爱这口好吃。

立冬后天气变冷，吃肥鱼鲜是大部门客的遴荐，暖暖的一锅鱼不但暖身还暖胃。肥鱼鲜的工序复杂，需要耐烦制作。率先，将肥鱼处分干净然后运行油炸，需要将肥鱼炸到定型，这么的鱼肉酥香且不易碎。炸鱼的身手很要道，不要节略翻动，等鱼定型后运行调汤，加入高汤让鱼肉愈加鲜好意思。

全部工序收尾后，再将肥鱼倒入锅中炖煮半个小时，起锅后放入紫苏、香茅提鲜，滋味鲜好意思无比。门客关于这谈菜通常是拍案叫绝，顿顿吃鱼都不腻。

宜昌除了鱼十分有特色除外，猪肉也很有特色，比如腊肉。

二、土家腊肉，香辣下饭神器

五峰土家腊肉是特色之一，一份滋味特有的土家腊肉一定会让你余味无穷，上桌后的腊肉滋滋啦啦作响，滋味浓郁，鲜香可口，成为扫数宜昌东谈主共同的系念。

宜昌的土家腊肉庄重色香味俱全，一块上等的腊肉激情有色泽，呈现透明色泽，瘦肉是鲜红色，而肥肉是乳白色，肉质比拟紧实，腊肉香味更特有。

宜昌东谈主心爱在逢年过节用腊肉宽待稀客，而如今土家腊肉天天都能吃到，因为保存便捷，烹调未必是以更为流行。

宜昌土家腊肉的作念法跟别的地区不通常，这里的腊肉在制作当中就会加上辣椒、八角、山胡椒佐料，通过调味料腌制出来口感更好。在腊肉熏烤的经由当中，终点采选栗树柴火熏制而成，熏制时刻长水分更少，保存更容易。

宜昌腊肉兼具了色香味的特色，腊肉的作念法越是未必越能保留腊肉底本的滋味，不错加青椒爆炒。也不错像广东菜系的作念法，作念成腊肉煲，冬季吃终点过瘾。

腊肉在公共心中地位不低，成为东谈主东谈主心爱的菜式。腊肉还不错字据季节，搭配时令的菜一齐烹制而成，冬季跟夏日的滋味各有千秋。

宜昌还有一味特色等于烧烤，烤黄鳝成为特色是因为其特有的烹调表情而有名，不管是夏日照旧冬季，都稳健营为夜宵的佳品。

三、烤鱼烤黄鳝，香气扑鼻东谈主东谈主青睐

宜昌的好意思食繁多，烧烤是其中很常见一种，有烤鱼、烤黄鳝、烤鱼头等等，烧烤的作念法肉质更鲜好意思，香味更特有。黄鳝的养分价值高，一般其他地区是烹调作念菜，然而宜昌地区却心爱烤黄鳝。

宜昌的烧烤类好意思食令东谈主野心勃勃，选用的鱼与黄鳝都终点有庄重，需要终点崭新的食材，加以佐料腌制，静置一段时刻再用火烤制，便有了香气四溢的滋味，成为街头子民好意思食。烧烤摊位价钱不贵，然而滋味却恒久在线。

宜昌东谈主裕如生活见谅，当夜幕来临，华灯初上，这里便有了新的姿态，夜晚的宜昌有我方的特有气候，还自带纵脱气味。在这东谈主间炊火当中，夜生活才刚刚运行，吃着烧烤配点啤酒，景观稳重。

烧烤一直在宜昌领有王人备的地位，深宵路边的气候独好，这东谈主间炊火鲜嫩热辣。冬季吃着冒着热气的烧烤，驱寒又暖胃。在这烟熏火燎的气味当中，升腾着东谈主间炊火气，体会夜色之中的特有风情。

宜昌有着数不清的好意思食，更有好意思景以及东谈主文特色。宜昌山川秀逸，好意思食更有我方的特色、冬季的宜昌也更有特有的气候，与家东谈主一齐前来旅游，品尝这里的好吃翻开我方的味蕾，尽享好意思食之乐趣。

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